스테이크 소스는 스테이크 전용?

스테이크 소스라고 꼭 스테이크를 먹을 때만 이용할 필요는 없지 않는가. A.1. 스테이크 소스는 고정 관념을 깸으로써 어느 식탁에서나 쉽게 볼 수 있는 조미료가 되었다 예전에는 미국인들이 스테이크를 먹을 때 주로 소금과 후추를 쳤다. (A.1.)은 여러 가지..

보이지 않는 뿌리3.0 트랜지기 2011.12.09 1 comment

수요창출의 한 방안: 법률의 제정

병원 쓰레기가 올바로 처리되지 못하는 것을 보고, WMI는 시장기회 를 발견하였다. 그리하여 전염될 위험이 있거나 약물을 폐기할 때는 WMI의 특수 처리반이 이를 직접 처리 하도록 하는 법규정을 만들어 수요를 반강제적으로 창출하게 된다. 대도시의 쓰레기 양이 늘어..

보이지 않는 뿌리3.0 트랜지기 2011.12.06 1 comment

금성사에서 LG전자로 - 성공적인 변신

금성사 변신의 주역인 이헌조 회장은 철학과 출신답게 경영방식에 있어서도 철학적 깊이를 보여준다. 1980년대 말의 는 심각한 문제에 직면해 있었다. 한국 최대의 가전제품 메이커인 는 품질이 저하되면서 자국과 해외에서 시장점유율이 급격히 떨어지..

보이지 않는 뿌리3.0 트랜지기 2011.12.01 1 comment

인도에 간 치클렛 껌

포장의 현지화: 외국 시장에 진출할 때는 현지 상황에 맞게 제품을 다소 수정할 필요가 있다. 치클렛 껌은 더운 날씨와 낮은 구매력이라는 인도시장의 특성에 맞추어 2개 짜리 소포장을 만듦으로써 성공하였다. 국내시장으로부터 국제시장으로 진출할 때는 제품의 크기,..

보이지 않는 뿌리3.0 트랜지기 2011.11.29 3 comment

한 줄짜리 레포트?

학기말이 거의 다 다가왔습니다. 각종 시험과 학기말 레포트가 한창 바쁠 때입니다. 몇몇 어른들은 신세대, X-세대 등으로 명명되는 젊은이들을 자신들의 잣대로 재어보고는 부정적인 평을 하곤 합니다만, 제가 보는 젊은 세대는 야무지고, 알차고, 자기 일에 충실한 그..

홍교수의 투덜 투덜 트랜지기 2011.11.28 2 comment